
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Sabres, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Missions principales :
En tant qu'Équipier(ère) Buvette, vous assurez la préparation, la vente et le service de produits de buvette et de restauration rapide. Vous veillez à la qualité des préparations, à la rapidité d'exécution ainsi qu'au respect des normes d'hygiène, tout en garantissant une expérience client optimale.
1. Préparation et production
Réaliser les cuissons à la plancha (viandes, saucisses, légumes, etc.)
Préparer sandwiches et produits de restauration rapide
Respecter les grammages et procédures établies
Assurer le réassort continu du poste
2. Service et encaissement
Accueillir et conseiller les clients
Prendre les commandes et assurer l'encaissement
Vérifier la conformité des commandes avant remise
3. Organisation du poste
Mettre en place la buvette avant le service
Gérer les flux en période d'affluence
Maintenir un espace de travail propre et organisé
4. Hygiène et sécurité
Appliquer rigoureusement les règles HACCP
Respecter les températures de conservation
Participer au nettoyage et à la fermeture du point de vente
Profil recherché :
Compétences techniques
Maîtrise des cuissons simples (plancha)
Capacité à assembler rapidement des[...]